Rekomendacja Zakładu Żywienia i Suplementacji Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach

Żywienie sportowców

Żywienie sportowców

Organizm wyczynowego sportowca wciąż poddawany jest ogromnej presji fizycznej i psychicznej. Podnoszenie efektywności pracy mięśniowej wymaga więc od każdego profesjonalnego zawodnika specyficznego przygotowania żywieniowego i suplementacyjnego.

Znaczenie kontroli żywieniowej w sporcie

Znaczenie kontroli żywieniowej w sporcie

Jednym z najważniejszych zadań w procesie szkolenia sportowego jest przestrzeganie zasad prawidłowego żywienia. Na najwyższym poziomie współzawodnictwa wśród sportowców genetycznie predysponowanych do osiągania sukcesów, a także poddawanych ba...

Pobudzenie przed treningiem

Pobudzenie przed treningiem

W wielu dyscyplinach sportowych skuteczne wykonanie danego zadania zależy od stopnia pobudzenia układu nerwowego, bowiem im wyższy stopień energii psychicznej lub pobudzenia tym większa moc mięśniowa może zostać wyzwolona przez organizm. Ma to sz...

Nocna ochrona mięśni

Nocna ochrona mięśni

Wielu sportowców przywiązuje dużą wagę do bezpośredniej regeneracji powysiłkowej organizmu. Jej podstawą jest przede wszystkim odpowiednie uzupełnienie strat energii i składników odżywczych ponoszonych podczas intensywnego wysiłku. Niewielu jednak zdaje sobie sprawę, ze prawdziwy proces odnowy biologicznej zachodzi w trakcie snu.

Glutamina

Glutamina

To jeden z najpopularniejszych suplementów sportowych. We wspomaganiu wysiłku glutamina odgrywa szczególną rolę jako suplement o działaniu antykatabolicznym (ochronnym), który skutecznie zapobiega procesowi degradacji białek ustrojowych.

Rola argininy w procesie wspomagania sportowego

Rola argininy w procesie wspomagania sportowego

Każdy wysiłek fizyczny, trwający nieprzerwanie dłużej niż 2-3 minuty, wymaga w organizmie uruchomienia złożonych przemian energetycznych z wykorzystaniem tlenu. Dynamika tego procesu zwiększa się wraz z czasem wydłużania pracy mięśniowej, stąd je...

Sportowiec w kuchni

Sportowiec w kuchni

Każdy sportowiec powinien dostarczać w pożywieniu jak największą ilość witamin i minerałów. Chcąc spełnić tą niezwykle istotną zasadę, warto wiedzieć nie tylko, jakie produkty wybierać, a których unikać, ale także jak z nimi postępować. Wystarczy...

Ładowanie węglowodanami

Ładowanie węglowodanami

Podczas przygotowań do startu w ważnych imprezach sportowych, wielu zawodników wykorzystuje tzw. metodę ładowania węglowodanami. Jej celem jest uzyskanie maksymalnego poziomu glikogenu (zapasu cukru) w mięśniach – czyli podstawowego składnika ene...

Dieta w dniu zawodów

Dieta w dniu zawodów

W ostatnich latach dokonał się ogromny postęp w dziedzinie nauk o sporcie, szczególnie na płaszczyźnie żywienia i wspomagania wysiłku, co pozwoliło na przełamanie wielu barier w osiąganiu optymalnej sprawności sportowej. Dzięki tym osiągnięciom wielu trenerów i zawodników zaczęło zwracać uwagę nie tylko na kształtowanie wydolności organizmu i poprawianie umiejętności sportowych, ale także na przestrzeganie odpowiednich zasad żywienia, które j...